বিকেলের নাস্তায় চপ খেতে দারুণ লাগে নিশ্চয়ই, কিন্তু পাশাপাশি নজর রাখা চাই সুস্বাস্থ্যের প্রতিও। বাড়িতে থাকা সবজি দিয়ে তৈরি করে নিতে পারেন সুস্বাদু সবজি চপ। এটি খেতে দারুণ, আবার পুষ্টিও জোগাবে। চলুন তবে রেসিপি জেনে নেয়া যাক-
Advertisement
উপকরণ:গাজর ১০০ গ্রামবরবটি ১০০ গ্রামআলু ৫০ গ্রামকাটা কলা ১০০ গ্রামবেসন ৫০ গ্রামতেল ২০০ গ্রামকর্নফ্লাওয়ার ২০ গ্রামলবণ পরিমাণ মতোডিম ৩টিবিস্কুটের গুঁড়া ১০০ গ্রাম।
প্রণালি:একটি বাটিতে গাজর, বরবটি, লালশাক, পুই শাক, আলু কাটা কলা সেদ্ধ একত্রে চটকে নিন। চটকানো সবজির সাথে বেসন কর্নফ্লাওয়ার লবণ দিয়ে মাখিয়ে চপের মত করে শেপ করে নিন। ডিম ফেটে চপ ডিমে ডুবিয়ে বিস্কুটের গুঁড়ায় গড়িয়ে বাদামি করে এপিঠ ওপিঠ ভেজে তুলুন। গরম গরম পরিবেশন করুন।
এইচএন/এমকেএইচ
Advertisement