হিমায়িত খাবার বরফমুক্ত করার সঠিক উপায়

হিমায়িত খাদ্যদ্রব্য রান্নার আগে বরফমুক্ত করতে হবে। আর মনে রাখতে হবে, হিমায়িত খাবার বরফমুক্ত করার পর তা পুনরায় হিমায়িত করা উচিত নয়। হিমায়িত খাবার বরফমুক্ত করতে যা করবেন-

খাবার পরিবেশনে কোন পাত্র ব্যবহার করবেন আর কোনটি নয়?

>> খাবারটি ফ্রিজে ৪ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রার নিচে রাখুন।>> মাছ-মাংস বরফমুক্ত করতে পরিষ্কার ও প্রবাহমান পানির ধারায় ভিজিয়ে রাখুন।

মাছ-মাংস ও মুরগি কেনার সময় যা খেয়াল রাখবেন

>> রান্না করা খাবার জরুরি প্রয়োজনে মাইক্রোওয়েভ ওভেনে গলানো যাবে।

সূত্র: বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ

রান্নাঘর থেকে কীটপতঙ্গ দূর করার সহজ কৌশল

ফল ও শাকসবজি কেনার সময় যেদিকে খেয়াল রাখবেন

দুধ ও দুধের তৈরি খাবার কেনার সময় করণীয় ও বর্জনীয়

ফ্রিজ ব্যবহার ও পরিষ্কারের সঠিক উপায়

মাইক্রোওয়েভ ওভেনে রান্নার ক্ষেত্রে যা খেয়াল রাখবেন

রান্নাঘর পরিষ্কার ও জীবাণুমুক্ত রাখতে যা করবেন যা করবেন না

রান্নাঘরের কোন আবর্জনা কীভাবে ফেলবেন?

জেএমএস/জেআইএম