ডায়েটে ওটস এখন বেশ জনপ্রিয় একটি খাবার। ওটস কোলেস্টেরল কমাতে ও ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। প্রোটিনযুক্ত খাবার হওয়ায় তা সারাদিনের কাজে শক্তি জোগায়। প্রতিদিন খাদ্যতালিকায় ওটস রাখতে পারেন।
Advertisement
চাইলে সন্ধ্যায় ওটস দিয়ে তৈরি করেতে পারেন মজাদার পাকোড়া। সহজ কিছু উপকরণে, অল্প সময়ে বানানো যায় ভিন্ন স্বাদের নাস্তা, যা খুশি করবে ঘরের ছোট-বড় সবাইকে। চলুন জেনে নেওয়া যাক ওটস দিয়ে পাকোড়া তৈরির সহজ রেসিপি।
উপকরণওটস ১ কাপপেঁয়াজ কুচি ১টিক্যাপসিকাম কুচি আধা কাপগাজর কুচি আধা কাপধনেপাতা কুচি আধা কাপআদা কুচি ১ চা চামচ,বেসন ২ টেবিল চামচচালের গুঁড়া ১ টেবিল চামচচিনি স্বাদমতোমরিচ গুঁড়া ১ চা চামচধনিয়া গুঁড়া আধা চা চামচলবণ স্বাদমতোতেল ভাজার জন্য
প্রস্তুত প্রণালিওটস প্রথমে ভালো করে ব্লেন্ডারে গুঁড়া করে নিন। এরপর একটি বাটিতে গুঁড়া করা ওটস, বেসন, চালের গুঁড়া, পেঁয়াজ কুচি, ধনেপাতা কুচি, গাজর কুচি, লবণ, চিনি, মরিচ গুঁড়া, ধনিয়া গুঁড়া দিয়ে ভালো করে মেখে নিন। সামান্য পানি দিয়ে একটি মিশ্রণ বানিয়ে নিন। ছোট ছোট পাকোড়ার আকারে গড়ে নিয়ে অল্প তেলে ভেজে নিন। এরপর পছন্দসই সস বা চাটনির সঙ্গে গরম গরম পরিবেশন করুন মজাদার স্বাস্থ্যকর ওটসের পাকোড়া।
Advertisement
এসএকেওয়াই/ কেএসকে/এএসএম